Sono passati 12 anni da Autodifesa Alimentare. The final, l'ultima versione di uno dei primissimi corsi di divulgazione Alimentare online mai tenuti in Italia. Da quel 2012 il mondo è cambiato in modi che non potevamo neanche immaginare, e questi cambiamenti hanno inciso inevitabilmente sia sul cibo che ci viene proposto, che sulle soluzioni che dovremmo adottare per … [Read more...]
3 sistemi per mettere casa e cervello a dieta detox (2)
Ieri nella prima parte di questo articolo, una sorta di outing dove racconto del mio rientro dal Downshifting Verticale alle Canarie, ti ho parlato di questa sensazione di troppo pieno che mi ha assalita... Troppo pieno ovunque. Senza por tempo in mezzo - in modo da evitare di assuefarmi nuovamente a tutto questo - ho cercato di correre subito ai ripari, mettendo … [Read more...]
3 sistemi per mettere casa e cervello a dieta detox
La sensazione di troppo pieno è stata fulminante! Di ritorno dal nostro soggiorno invernale Canario (un periodo che amiamo chiamare Downshifting verticale - ne parliamo nel libro IL BOTTO!), in cui viviamo senza auto, con un guardaroba essenziale, in pochi metri quadrati, senza riscaldamento o elettrodomestici)... la nostra casa di città ci è apparsa ingombra di … [Read more...]
Raw Food. Il crudo è servito! Ecco perché devi mangiare il cacao crudo…
Appassionante scoprire di poter non solo mangiare una torta al cacao, ma anzi che tale torta è assolutamente salutare, quasi una medicina. Lo scrive Lucia Giovannini nel suo nuovo libro "Il crudo è servito. I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo". Occhio però, che sto parlando di Cacao crudo! :mrgreen: Ovviamente oggi quello che … [Read more...]
