Siamo in una società sovralimentata e sottonutrita e viviamo un paradosso interessante: l’obesità è sintomo di scarsa nutrizione. Una scarsa nutrizione che ci spinge a mangiare tanto cercando nei cibi ormai pieni di grassi e zuccheri quei nutrienti che dovrebbero saziarci. Ma non li troviamo.
Ebbene sì, non è l’alimento che sazia bensì il nutriente.
Anzi spesso gli alimenti moderni sono “manomessi” per non farci arrivare il segnale di sazietà. Così ci troviamo a mangiarne molto di più con grande soddisfazione dell’industria alimentare. E quindi spesso ci si trova a mangiare troppe calorie.
E’ un dato di fatto che i nostri nonni mangiavano circa 200 kg di cibo l’anno, mentre noi mangiamo circa 300 kg di cibo l’anno. Mangiamo una volta e mezza i nostri nonni… E ci muoviamo molto di meno!
Un eccesso calorico porta diversi disturbi tra cui:
- stanchezza
- ansia ed attacchi di panico
- sudorazione eccessiva
- sovrappeso e obesità
- insulino resistenza, glicemia alta e diabete
- cancro al seno e all’utero
- cancro all’intestino
- arteriosclerosi
- ipertensione
- calcoli alla cistifellea
- artrosi e problemi alle giunture
Ma non è facile combattere la voglia di dolce e di spuntini.
Per questo – soprattutto se si deve riequilibrare il peso – è importante seguire un regiume alimentare bilanciato intergrando con degli integratori nutrizionali a base naturale. Piano piano soddisfano l’organismo riducendo la nostra smania di schifezze…
E questo mi fa venire in mente che serverebbe una scuola di nutrizione on line, semplice da fare, divertente, senza parole in “medichese”, che faccia capire alle persone quanto sia importante nutrirsi bene come gesto di graditudine nei confronti di quel dono meraviglioso che è la Vita! 
Ci penserò su… 
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