Ho trovato sul sito di Vegan Italia la ricetta per l’Agnello Scappato che mi sembra particolarmente adatta al mio post precedente…
Ingredienti:
400 gr di seitan naturale, 1 rametto di rosmarino, 2 cucchiai d’olio extravergine d?oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 spruzzata di tamari, sale
Prendere il seitan e tagliarlo a fette sottili, tritare l’aglio e il rosmarino, deporli sopra le fette, salare e arrotolare come si farebbe con un normale rotolo di carne.
Infilarlo nell’apposita retina, metterlo in una pirofila, unire un filo d’olio, il tamari, un pizzico di sale, 2 rametti di rosmarino intero.
Farlo rosolare per 15-20 m.
Quando si è raffreddato, tagliarlo a fettine e servirlo caldo accompagnato a patate e piselli.
fonte: Ricette di Pasqua 2008 Vegan Italia
About VIVIANA TACCIONE
Eh, ma così non si ammazzano animali!
non so se sarà divertente la Pasqua in questo modo!
Ahahahah
)
ovviamente scherzo!
Lo sapevi che oltre che essere scientificamente provato che la carne è nociva per l’uomo, molte culture mistiche sostengono anche che attraverso l’assunzione della carne di un animale, si assimilano anche le sua paure?
doppio danno!
1 abbraccio e Buona Pasqua!
Josè
RicchezzaVera.com